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“棒棒娃手撕牛肉”选自棒棒娃红原绿色牦牛基地的野生麦洼牦牛精致而成。深度挖掘古方，经数十道现代工艺生产，将棒棒娃的珍稀味美发挥到极致。纯天然的绿色美味将带给你全新的味觉体验！扎扎实实的好肉：精选天然生高原健壮牛犊后腿肉，质坚而细，富有弹性！丝丝入味的诱惑：独家十八道工序道道把关，肉质瘦而不柴，口感劲而不绵。牛肉被喻为“肉中骄子”能量美味，倍添活力。兴至盎然的惦念：不论造型、色泽、味道、都无懈可击，咸香带辣，嚼得爽心，余味悠长。。
品 名：棒棒娃手撕牛肉（五香）
品 牌：棒棒娃
重 量：46g
储藏方法：放置阴凉干燥处
配 料：鲜牦牛肉、食用盐、白砂糖、味精、香辛料、食品添加剂
美食推荐理由：
1、咀嚼柔软松化渣，口感舒适，回味绵长，风味独特。
2、细细咀嚼，既能固齿健肌，又能齿颊留香，让人百食不厌。
3、包装精美，食用方便，成为人们休闲、保健、馈赠、餐宴的理想食品。
产品工艺：
1、先选用牛背柳肉，将生肉切大条（精挑细选是王道哦~）；
2、经过盐渍和本店秘制天然香料码味（用料十足吧^_^）；
3、大火蒸制两小时后，用特制木板轻轻拍打牛肉，使之肌肉纤维与筋膜分离（这样才能用手工撕出又长又细的牛肉丝哦~）；
4、最后将肉丝用本店传统作法制作和调味成品（美味牛肉出炉啦~）。
营养价值：
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
吃牛肉十大好处：
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素(维生素食品)B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成，从而 有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。
4、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5、牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块 。
6、牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量， 更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7、牛肉含铁(铁食品)
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁 含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8、牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量(能量食品)这一重负下解放出来。
9、牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量 。
10、牛肉的食用多样化
如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡 胸肉的确不可同日而语。
棒娃红原有机牧场：
红原，是当年中国工农红军长征经过的雪山草地，1960年建县，由敬爱的周恩来总理亲自命名为“红原”。红原地处“世界屋脊”青藏高原东部边缘，位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州中部，境域分属长江、黄河两大水系。平均海拔在3600米以上，年平均气温1.1℃，极端最低气温零下36.2℃，年降雨量为753毫米。
红原地域辽阔，自然景观独特，资源丰富，素有高原“金银滩”之称，是川西北草原距内地中心城市最近的一个纯牧业县，天然草场、畜牧资源极为丰富。有天然草场1200万亩，其中可利用优质草场面积达1120万亩，养育着青藏高原独有的麦洼牦牛、藏系绵羊40余万头（只）。红原与九寨沟、黄龙寺、米亚罗红叶风景区相毗邻，盛产松贝、虫草、鹿茸、麝香、甘松、红景天、秦艽等各类中药材500余种；境内还栖息着黑颈鹤、雪豹、梅花鹿等珍稀动物近百种，具有独特的野生动植物资源。
牦牛被誉为“高原之舟”，与企鹅、北极熊并成为“世界上仅存的三种源种动物”，也被并称为“世界三种无污染动物”。麦洼牦牛，是唯一将自然条件严酷的高寒草原牧草资源转化为动物产品的动物，是极宝贵的天然有机食品资源。牦牛肉肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量在21%以上，低脂肪（1.4-3。7%）、低胆固醇；每千克脂肪中含胡萝卜素19.1毫克，为普通牛肉的2.65倍；所含氨基酸种类齐全，其氨基酸总量（P＜0.05）和非必需氨基酸（P＜0.01）均高于黄牛肉的含量，尤其组氨酸、谷氨酸、精氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸（P＜0.05）含量较高。在欧美被誉为“最有益于健康”的肉类。
2005年5月，公司兼并了四川红原牦牛肉食品有限公司，该公司就位于川西高寒草原红原县，作为该县最大的支柱企业之一，是四川唯一同时通过清真食品、绿色食品、有机食品认证的牦牛屠宰加工企业。兼并成功后，红原提供的麦洼牦牛肉已经占到公司原料的70%以上，在优质原料的供应上得到了充分的保证。
棒棒娃品牌介绍 Brand
成都市棒棒娃实业有限公司（中美合资）成立于2000年。公司专业从事牛肉休闲制品深加工，与四川大学食品科学与工程系、第三军医大学建立了长期的合作关系，致力于牛肉深加工的开发。 成都市棒棒娃实业有限公司首先推出棒棒娃灯影牛肉和龙须牛肉系列，接着又推出了棒棒娃牛肉粒系列。产品深受消费者好评，市场份额迅速扩大。目前棒棒娃牛肉系列产品在各大市场销售中名列前位，并在省外一些城市建立了营销网络。 目前产品有龙须牛肉、手撕牛肉、牛肉粒、灯影牛肉、卤汁牛肉、麻辣牛肉、牛肉条七大系列共60多种产品规格。
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